Urządzenia gastronomiczne

Piec konwekcyjno-parowe Retigo służy do przygotowywania potraw z zastosowaniem tradycyjnych jak i nowoczesnych technik gotowania.Piec pozwala zarządzać i oszczędzać energię.Do pieca mieszczą się pojemniki GN2/3  ilości 6 sztuk.Do pieca można osobno dokupić: podstawę do pieca, konsolę do montażu pieca na ścianie, pojemniki GN,środki czyszczące czy okap.Systemy bezpieczeństwa zastosowane w tym piecu to:

SDS-system serwisowo-diagnostyczny

USB-łącze

łącze LAN - dające możliwość przyłączenia do sieci (komunikacja poprzez przeglądarkę internetową)

system - HCCP (opcja)

Środek do czyszczenia urządzeń z przypaleń i zapieczonego tłuszczu. Opakowanie 5 kg.

Uniwersalny środek myjący do profesjonalnych zmywarek.Opakowanie 12 kg.Stosowanie w ilości 1 do 5 g roztworu myjącego w zależności od twardości wody i stopnia zanieczyszczenia naczyń.

Uniwersalny środek płuczący do profesjonalnych zmywarek.Opakowanie 10 kg.Stosowanie w ilości 0,3 do 0,9 g na 1 litr roztworu płuczącego w zależności od twardości wody i rodzaju płukanych przedmiotów.

Szafa chłodnicza o pojemności 400 litrów. Wymiary zewnętrzne szafy 650x590x1900mm. Szafa chłodnicza z rusztami 530x470mm z wymuszonym obiegiem powietrza, z automatycznym odszranianiem i odparowaniem kondensatu, z regulacją z wyświetlaczem cyfrowym. Agregat z kablem i wtyczką. Centralne chłodzenie z zaworem rozprężnym i odpływem kondensatu.W komplecie 3 ruszty i 3 prowadnice.Urządzenie wykonane w całości ( wewnątrz i na zewnątrz ) ze stali nierdzewnej.Strony widoczne szlifowane matowo.

Szafa chłodnicza o pojemności 400 litrów. Wymiary zewnętrzne szafy 650x590x1900mm. Szafa chłodnicza z rusztami 530x470mm z wymuszonym obiegiem powietrza, z automatycznym odszranianiem i odparowaniem kondensatu, z regulacją z wyświetlaczem cyfrowym. Agregat z kablem i wtyczką. Centralne chłodzenie z zaworem rozprężnym i odpływem kondensatu.W komplecie 3 ruszty i 3 prowadnice.Urządzenie wykonane w całości ( wewnątrz i na zewnątrz ) ze stali nierdzewnej.Strony widoczne szlifowane matowo. Drzwi szklane.

Szafa chłodnicza o pojemności 630 litrów. Wymiary zewnętrzne szafy 695x846x2020mm. Szafa chłodnicza z rusztami GN 2/1 z wymuszonym obiegiem powietrza, z automatycznym odszranianiem i odparowaniem kondensatu, z regulacją z wyświetlaczem cyfrowym. Agregat z kablem i wtyczką. Centralne chłodzenie z zaworem rozprężnym i odpływem kondensatu.W komplecie 3 ruszty i 3 prowadnice.Urządzenie wykonane w całości ( wewnątrz i na zewnątrz ) ze stali nierdzewnej.Strony widoczne szlifowane matowo.

Szafa chłodnicza o pojemności 630 litrów.Dwie komory. Wymiary zewnętrzne szafy 720x790x2050mm. Szafa z rusztami GN 2/1 z wymuszonym obiegiem powietrza, z automatycznym odszranianiem i odparowaniem kondensatu, z regulacją z wyświetlaczem cyfrowym. Agregat z kablem i wtyczką. Centralne chłodzenie z zaworem rozprężnym i odpływem kondensatu. W zestawie 4 ruszty GN 2/1, 4 pary prowadnic.Urządzenie wykonane w całości( wewnątrz i na zewnątrz ) ze stali nierdzewnej.Strony widoczne szlifowane matowo.Każda komora ma osobny sterownik.

Szafa chłodnicza o pojemności 700 litrów. Wymiary zewnętrzne szafy 695x810x2020mm. Szafa chłodnicza z rusztami GN 2/1mm z wymuszonym obiegiem powietrza, z automatycznym odszranianiem i odparowaniem kondensatu, z regulacją z wyświetlaczem cyfrowym. Agregat z kablem i wtyczką. Centralne chłodzenie z zaworem rozprężnym i odpływem kondensatu. Higienicznie wykonane wnętrze z zaokrąglonymi krawędziami i wytłaczaną podłogą.Parownik umieszczony poza komorą chłodniczą. Agregat w formie monobloku umieszczony na górze urządzenia.W komplecie 3 ruszty i 3 prowadnice.Urządzenie wykonane w całości ( wewnątrz i na zewnątrz ) ze stali nierdzewnej.Strony widoczne szlifowane matowo.

Szafa chłodnicza o pojemności 700 litrów. Wymiary zewnętrzne szafy 695x810x2020mm. Szafa chłodnicza z rusztami GN 2/1mm z wymuszonym obiegiem powietrza, z automatycznym odszranianiem i odparowaniem kondensatu, z regulacją z wyświetlaczem cyfrowym. Agregat z kablem i wtyczką. Centralne chłodzenie z zaworem rozprężnym i odpływem kondensatu. Higienicznie wykonane wnętrze z zaokrąglonymi krawędziami i wytłaczaną podłogą.Parownik umieszczony poza komorą chłodniczą. Agregat w formie monobloku umieszczony na górze urządzenia.W komplecie 3 ruszty i 3 prowadnice.Urządzenie wykonane w całości ( wewnątrz i na zewnątrz ) ze stali nierdzewnej.Strony widoczne szlifowane matowo.

Szafa chłodnicza o pojemności 1400 litrów.Dwu drzwiowa. Wymiary zewnętrzne szafy 1390x810x2020mm. Szafa z rusztami GN 2/1 z wymuszonym obiegiem powietrza, z automatycznym odszranianiem i odparowaniem kondensatu, z regulacją z wyświetlaczem cyfrowym. Agregat z kablem i wtyczką. Centralne chłodzenie z zaworem rozprężnym i odpływem kondensatu. W zestawie 6 rusztów GN 2/1, 6 par prowadnic.Urządzenie wykonane w całości( wewnątrz i na zewnątrz ) ze stali nierdzewnej.Higieniczne wykonane wnętrze z zaokrąglonymi krawędziami i wytłaczaną podłogą.Parownik umieszczony poza komorą chłodniczą. Agregat w formie monobloku umieszczony na górze urządzenia.

Szafa chłodnicza o pojemności 1400 litrów.Dwudrzwiowa. Wymiary zewnętrzne szafy 1390x810x2020mm. Szafa z rusztami GN 2/1 z wymuszonym obiegiem powietrza, z automatycznym odszranianiem i odparowaniem kondensatu, z regulacją z wyświetlaczem cyfrowym. Agregat z kablem i wtyczką. Centralne chłodzenie z zaworem rozprężnym i odpływem kondensatu. W zestawie 6 rusztów GN 2/1, 6 par prowadnic.Urządzenie wykonane w całości( wewnątrz i na zewnątrz ) ze stali nierdzewnej.Higieniczne wykonane wnętrze z zaokrąglonymi krawędziami i wytłaczaną podłogą.Parownik umieszczony poza komorą chłodniczą. Agregat w formie monobloku umieszczony na górze urządzenia.

Szafa chłodnicza o pojemności 630 litrów.Dwie komory. Wymiary zewnętrzne szafy 720x790x2050mm. Szafa chłodniczo-mroźnicza z rusztami GN 2/1 z wymuszonym obiegiem powietrza, z automatycznym odszranianiem i odparowaniem kondensatu, z regulacją z wyświetlaczem cyfrowym. Agregat z kablem i wtyczką. Centralne chłodzenie z zaworem rozprężnym i odpływem kondensatu. W zestawie 4 ruszty GN 2/1, 4 pary prowadnic.Urządzenie wykonane w całości        ( wewnątrz i na zewnątrz ) ze stali nierdzewnej.Strony widoczne szlifowane matowo.Każda komora ma osobny sterownik.

Szafa mroźnicza o pojemności 400 litrów. Wymiary zewnętrzne szafy 650x590x1900mm. Szafa mroźnicza z rusztami 530x470mm z wymuszonym obiegiem powietrza, z automatycznym odszranianiem i odparowaniem kondensatu, z regulacją z wyświetlaczem cyfrowym. Agregat z kablem i wtyczką. Centralne chłodzenie z zaworem rozprężnym i odpływem kondensatu.W komplecie 3 ruszty i 3 prowadnice.Urządzenie wykonane w całości ( wewnątrz i na zewnątrz ) ze stali nierdzewnej.Strony widoczne szlifowane matowo.

Szafa chłodnicza o pojemności 630 litrów. Wymiary zewnętrzne szafy 695x846x2020mm. Szafa chłodnicza z rusztami GN 2/1 z wymuszonym obiegiem powietrza, z automatycznym odszranianiem i odparowaniem kondensatu, z regulacją z wyświetlaczem cyfrowym. Agregat z kablem i wtyczką. Centralne chłodzenie z zaworem rozprężnym i odpływem kondensatu.W komplecie 3 ruszty i 3 prowadnice.Urządzenie wykonane w całości ( wewnątrz i na zewnątrz ) ze stali nierdzewnej.Strony widoczne szlifowane matowo.

Szafa mroźnicza o pojemności 700 litrów. Wymiary zewnętrzne szafy 695x810x2020mm. Szafa mroźnicza z rusztami GN 2/1mm z wymuszonym obiegiem powietrza, z automatycznym odszranianiem i odparowaniem kondensatu, z regulacją z wyświetlaczem cyfrowym. Agregat z kablem i wtyczką. Centralne chłodzenie z zaworem rozprężnym i odpływem kondensatu. Higienicznie wykonane wnętrze z zaokrąglonymi krawędziami i wytłaczaną podłogą.Parownik umieszczony poza komorą chłodniczą. Agregat w formie monobloku umieszczony na górze urządzenia.W komplecie 3 ruszty i 3 prowadnice.Urządzenie wykonane w całości ( wewnątrz i na zewnątrz ) ze stali nierdzewnej.Strony widoczne szlifowane matowo.

Szafa mroźnicza o pojemności 700 litrów. Wymiary zewnętrzne szafy 695x810x2020mm. Szafa mroźnicza z rusztami GN 2/1mm z wymuszonym obiegiem powietrza, z automatycznym odszranianiem i odparowaniem kondensatu, z regulacją z wyświetlaczem cyfrowym. Agregat z kablem i wtyczką. Centralne chłodzenie z zaworem rozprężnym i odpływem kondensatu. Higienicznie wykonane wnętrze z zaokrąglonymi krawędziami i wytłaczaną podłogą.Parownik umieszczony poza komorą chłodniczą. Agregat w formie monobloku umieszczony na górze urządzenia.W komplecie 3 ruszty i 3 prowadnice.Urządzenie wykonane w całości ( wewnątrz i na zewnątrz ) ze stali nierdzewnej.Strony widoczne szlifowane matowo.Drzwi przeszklone

Szafa mroźnicza o pojemności 1400 litrów.Dwudrzwiowa.Drzwi szklane. Wymiary zewnętrzne szafy 1390x810x2020mm. Szafa z rusztami GN 2/1 z wymuszonym obiegiem powietrza, z automatycznym odszranianiem i odparowaniem kondensatu, z regulacją z wyświetlaczem cyfrowym. Agregat z kablem i wtyczką. Centralne chłodzenie z zaworem rozprężnym i odpływem kondensatu. W zestawie 6 rusztów GN 2/1, 6 par prowadnic.Urządzenie wykonane w całości( wewnątrz i na zewnątrz ) ze stali nierdzewnej.Higieniczne wykonane wnętrze z zaokrąglonymi krawędziami i wytłaczaną podłogą.Parownik umieszczony poza komorą chłodniczą. Agregat w formie monobloku umieszczony na górze urządzenia.

Szafa mroźnicza o pojemności 400 litrów. Wymiary zewnętrzne szafy 650x590x1900mm. Szafa mroźnicza z rusztami 530x470mm z wymuszonym obiegiem powietrza, z automatycznym odszranianiem i odparowaniem kondensatu, z regulacją z wyświetlaczem cyfrowym. Agregat z kablem i wtyczką. Centralne chłodzenie z zaworem rozprężnym i odpływem kondensatu.W komplecie 3 ruszty i 3 prowadnice.Urządzenie wykonane w całości ( wewnątrz i na zewnątrz ) ze stali nierdzewnej.Strony widoczne szlifowane matowo.

Szafa mroźnicza o pojemności 1400 litrów.Dwudrzwiowa. Wymiary zewnętrzne szafy 1390x810x2020mm. Szafa z rusztami GN 2/1 z wymuszonym obiegiem powietrza, z automatycznym odszranianiem i odparowaniem kondensatu, z regulacją z wyświetlaczem cyfrowym. Agregat z kablem i wtyczką. Centralne chłodzenie z zaworem rozprężnym i odpływem kondensatu. W zestawie 6 rusztów GN 2/1, 6 par prowadnic.Urządzenie wykonane w całości( wewnątrz i na zewnątrz ) ze stali nierdzewnej.Higieniczne wykonane wnętrze z zaokrąglonymi krawędziami i wytłaczaną podłogą.Parownik umieszczony poza komorą chłodniczą. Agregat w formie monobloku umieszczony na górze urządzenia.